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普洱茶界有许多神话,冰岛便是普洱山头茶的一个神话。

冰岛茶很贵,现在山头古树纯料价格最高的便是冰岛老寨,本年都4万以上一公斤了。

水涨船高之下,老寨周边的4个村寨的茶身价也跟着升了。

冰岛五寨地图

这张图,许多喜欢普洱茶的人都知道:这便是坐落云南省临沧市双江县勐库镇的冰岛行政村,下辖五个自然村,所产普洱茶十分好喝榜首滴血5-betway必威官网备用-betway必威官网手机版-betway必威官网注册,尤其是冰岛老榜首滴血5-betway必威官网备用-betway必威官网手机版-betway必威官网注册寨的茶榜首滴血5-betway必威官网备用-betway必威官网手机版-betway必威官网注册就如“神一般存在”于普洱茶界。

正所谓:曲榜首滴血5-betway必威官网备用-betway必威官网手机版-betway必威官网注册高和寡!然冰岛茶好像并不如此:冰岛老寨的普洱茶尽管其商场价格现已居高临下,但许多喝茶人仍是趋之若鹜。可是要想求得真实的“古树冰岛”也的确不容易,究竟物以稀为贵,还好有其他四寨的存在,给许多喜欢冰岛茶的茶人有了“退而求其次”的或许。

一方水土一方人,普洱茶也相同:不同的水土、气候、海拔等等要素,无一不影响着每一款不同地域的茶味道,就算冰岛五寨相距不远,但隔河望山,总有许多茶人想体会出其间的不同。

这么贵的普洱茶,总想试试它到底有多好喝,五个村寨的茶各有什么特色。

近来,我有空去了一家茶企,特地体会了一把“冰岛五寨”的个中味道!在此将个人的品饮体会概述之,一家之言,权当自勉,不喜勿喷!(扫除广告之嫌,喝茶各人自有心得,自请酌量!)

茶品

茶品:冰岛五寨,用料不是最好的古树料,但肯定是各寨的真材实料;泡茶用具为瓷盖碗;出汤时刻固定为10秒;茶量8克(迷你坨):

个人品鉴陈述如下:

坝歪(2018年茶):清甜,其甜以榜首滴血5-betway必威官网备用-betway必威官网手机版-betway必威官网注册砂糖融水近似;第三泡后稍显苦,化得极快不叮口;杯香不错但不算耐久,刚出汤时茶汤香不显着,第四泡后茶汤香弱显;第五六泡始,茶汤清冽感渐显,茶气足显。

糯伍(2018年茶):较之坝歪,榜首泡无苦,略涩;香气与坝歪近似,亦不算耐久;水路较之坝歪稍细;三泡后舌两边生津显着,苦现且稍有些叮口。

南迫(2018年茶):榜首二泡苦涩不显着,甜度较好,香气较之前两款要耐久些;第六泡后苦稍显但化得快,且这种苦与糯伍不相同,不叮口;其甜浓艳,无水味;茶汤柔软。

地界(2018年茶):其香很有特色,榜首泡即显,且香已融进茶汤,更显水路细、汤柔;第二泡无意间20秒出汤,茶汤进口后3秒苦显,其苦清楚理解的直入喉底,化得快不锁喉,随之而来的甜在舌面留存耐久;全体水路细,茶汤柔软;香、甜持续性榜首滴血5-betway必威官网备用-betway必威官网手机版-betway必威官网注册较前三款好许多。

冰岛老寨(标签112019年茶):榜首泡进口就甜,甜限制了其他特色,香气很好且个人以为闻其香气都能闻到甜;茶汤全体协调度标签17、丰满度好;杯香耐久且温杯亦可闻香;第四泡标签5口感冲击力更显,作为本年的新茶或许有人会以为茶汤水路不如幻想细柔,但个人以为这才是老寨茶后期转化的底气。

叶底比照:匀整,一致性好

个人品标签11饮所感,略述之:喝茶因人而异,口标签19感敏锐度不同,再者榜首滴血5-betway必威官网备用-betway必威官网手机版-betway必威官网注册体感也会有差异,这儿不敢一言盖之“冰岛五寨”的特色就如此精确。仅仅得其快捷,料是不会错的标签11,如此心里究竟仍是稀有,共享之!。

所述特色之好坏仅限此“冰岛五寨”之感,这儿需要向各位看官言明两点:其一,冰岛老寨我喝到过更好且寄存时刻更长的茶品,的确验证了“物以稀为贵”之理!此款“老寨”虽不是最好,但已然能够较完好反映出冰岛老寨茶的特色了;其二,仅看此文,或许会有人觉得“冰岛也不过如此”,标签19但我想着重这儿是“冰岛内比”,如若与其他许多普洱茶比照,就我个人喝茶之体会,冰岛茶的确好喝,其知名度高、商场价高不是没有道理。

往后,有新的体会,再共享之。

(文: 原生山葵 更多好文及茶文化常识,请重视新茶媒,重视刀哥说茶)

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